日期： 2013.11.17
時間： 15:00-17:00
地點： 連勝街no.47 藝文空間-澳門劇場圖書室
發言人 ： 嘉霖 (港)、BECKY (港)、YAN (港)、SELINA (港)、WINNIE (港) 、潘淑盈(澳)、黃佩蔚(台)、曲飛 (港)
圖片來源：澳門城市藝穗節官方網站
嘉霖︰我很榮幸可在小劇場上看到他的作品，因為他的感染力很大，他把那種煮菜的色香味和他媽媽的關係可結合出來，如果說《水岸街童》是想分享故事的話，《美味型男》嘗試去打動觀眾相信一些事情，而其中戲裡有透露同性戀的問題，這是他想進一步去打動，我是被打動了，故事來說有點長，尤其關於他哥哥的，他哥哥比重上不夠他跟他媽媽之間的關係，我覺得他與他媽媽之間已很充夠說這個故事，但是他的演釋及他的技巧我覺得很厲害。
WINNIE︰我覺得他的技巧很厲害，其中他一身飾兩角，他媽媽跟他自己，技巧很高，而且是讓人信服的，但那一段落有點長。
嘉霖︰我反而覺得媽媽一出場的那段有點多，後來還好。
WINNIE︰剛才嘉霖所說哥哥那部份點奇怪，無論同性戀這個話題和哥哥都沒有鋪排過就出現。
樂怡︰我想補一下，其實他哥哥開始的時候，我並不覺得他存在，在中間突然存在，又突然死了，角色的存在是否為了糾結那一點，他沒有鋪排亦沒有說出他的個性是怎樣的，只好為了說他與他媽媽決裂的點，其實他跟他媽媽的決裂因為他有同性戀傾向就已經很清楚、很足夠。
YAN︰還有紅蘿蔔及白蘿蔔的事，讓我覺得很奇怪，如果我沒有理解錯，白蘿蔔是哥哥，他是紅蘿蔔還有其他白蘿蔔，他又用一個五歲的小朋友去說出這故事，紅白蘿蔔他用了很多，我努力的想他用紅白蘿蔔來表達甚麼？可他想表達他是比較特別，與其他人不同的，還是甚麼呢？我不明白，也讓我很困惑，雖然他的演技是無法挑剔，台詞與動作的轉換流暢，但他的結構及意涵讓我很困惑，我需要很認真的去想他與他哥的關係跟同性戀這件事，故事的背後想跟我們說甚麼，我相信我要再好好去想，或者再討論，才知道是甚麼？
潘淑盈︰看完之後覺得他在台灣紅是有原因的，因為他裡面的元素，台灣人真的會很喜歡，包括他所說的「媽媽味」，是因為餐廳都吹捧那個媽媽味，台灣人會很受落的，而且他用的技巧也是用了很多電視劇的元素，他們說的，我大概都了解，因為自己也在台灣生活過，內容上就沒有大家說得那麼好，燒蘿蔔那段，我覺得很恐佈一個五歲的小朋友說一個這樣的故事，之前都會想是否紅蘿蔔跟白蘿蔔是在能力上的區別，或者一個小眾與大眾的分別，我當初是想是否弟弟煮菜很有潛質，哥哥就很有心想教媽媽，但無論怎樣做都教不了弟弟，這麼單純，原來不是，再看回評論哥哥的火災是自殺來的，戲內面沒有直接說是自殺來的，白蘿蔔跳下去的意象很像自殺。
樂怡︰就如一個暗示，白蘿蔔跳入火中，另外雨天留了很多困惑，因為他有歌詞的，不停重覆的說，你這樣的走了讓雨天多了很多問號，他對他哥的死他的懷懝，可能最後還是被人說成意外。
SELINA︰他有三道菜，中間有沒有特別的意思呢？
潘淑盈 ︰最後他一直在說媽媽一直教他，媽媽為了他所以煮這個菜，這些菜在台灣是很家常的。
BECKY︰我在想為何弟弟那麼堅持西餐，可能是兄弟間的比較，或者是媽媽特愛哥哥，那哥哥煮了中餐，弟弟為了脫離哥哥的陰影，而去煮西餐，他一開始就很用力的說這個人煮的是西餐，人家要他煮中餐他很抗距，我很期待他會回到這個重心，說回他家人之間的關係，最後反而跳到同性戀上，我會覺得有點離題。
SELINA︰我的看法是他煮西餐是想氣他媽，他想做得比他哥好，他責怪媽媽導致哥哥的死，我是很投入的，因為我都有兩個兒子，我也多次選擇不理他們去做我想做的事，我爸是福建人，我姑媽說國語就好像「白米㕑娘」說國語一樣，讓我很有親切感，所以沒有甚麼問題。他一個人演兩個角色，這做法我覺得很新鮮我之前未有想過的。
樂怡︰我覺得煮西餐是為了逃避這個味道，第三個菜是鼓勵他上學的，第二個是哥哥煮給他吃的，而他哥哥就是想做中㕑，他跟媽媽的關係是又愛又恨，小時候媽媽不理他，或者他需要媽媽時沒有理他，所以他對那道菜的情緒都一樣。這三道菜的味道愈來愈重，而且想把我們帶到他生命裡面。他選擇這些菜，他家人的關係跟那個氣氛是存在的。
馬克︰場地扣了很多分，我會以音樂劇去看他的結構及他的故事，有很多很取悅別人的東西在故事內，在藝術上都很專業，對我來說都是一個很驚喜的演出，當我對比澳門的音樂劇，他可以在這樣表演給我們看是一個亮點，反而是技術上讓我覺得扣分的，一進去就看到他用咪高峰，這點讓我很驚奇，但很快就知道因為要唱歌。
GRACE︰《美味型男》帶咪高峰對我來說覺得沒有太大問題，因為知道是一個音樂劇，可能我是第一次看台灣的戲劇作品，讓我覺得在看台灣電視劇，媽媽用不同的方式上身去關懷他的兒子，可能煮菜對我來說不是一個很大很親密的關係，所以看的時候沒有太大的感覺，他有說母子關係、兄弟關係、個人的情感等，好像放了很多元素在裡面，當中他出櫃的部份我覺得蠻突然的，之前好像沒有任何元素讓我覺得有伏線，到第八首歌才出現，原來媽媽的出現是為了他兒子向人說一些事情。
嘉霖︰其實出櫃這部份一個開始就有出現，在他發夢的時候已經有了，記者問看到你跟一個男生在酒店出來，對你的收視下跌你有甚麼感覺。其實已交代過，他可能最想說這個，就是媽媽怎樣幫他說出他出櫃這點，及化解他這個情懷，但很多篇幅在他哥哥那邊，反而同性戀的部份是加上去的，但我覺得同性戀是他最想說的東西，他哥哥那部份是化不去的，他媽也解釋不了為何這樣對他哥，在哥哥那件事情，他們的心結解不開，我最大的問題還是哥哥讓事情岔開了。
GRACE︰我對這演員不熟，有時候我在想創作除了跟社會議題有關外，個人的經歴或他本人的取態都會影响他的創作，是否有影响呢？
樂怡︰其實我一開始就猜到他會向同性戀的方向去發展，因為之前新聞已說過了︰「你同性戀，是否因為這樣你媽心臟病氣死了？是否真的。」他就這樣醒了。我覺得沒有理由不說同性戀，不會用這段新聞帶起整個戲，我明白主題在這裡，但為何一直都沒有出來，中間到紅蘿蔔白蘿蔔那段，我就想是否開始說了。但整部戲我還是覺得哥哥那段有點多。
曲飛︰首先我覺得沒有食飽的朋友，一定要食飽才去看，不然，你會很餓。我覺得他是一個聰明的演出，他非常懂得討好觀眾，誰人不懷念媽媽的味道，這些集體回憶一定中的，除了這個以外我就會再看得深一點，如果你用一些觀眾的集體回憶，那麼聰明的去演的時候，我就覺得我會看你的技巧怎樣，這個戲到了一半我就知道一定有催淚彈，一定讓你哭或讓你眼濕濕，讓你想到媽媽的味道的，抽離來看他的結構，他開始時的那段歌，我以為不那麼簡單是倫理劇，「身在消費的時期，甚麼都可以消費………不管是你是他都被消費」，我初時以為是在說消費主義的東西，反而我是沒有注意到同性戀，因為我一開始就以為是消費這個東西，這樣說我才想到有這個元素在裡面。原來他沒有很跟這個社會元素連接，其實他一個人演出九到十個角色，不只是媽媽跟兒子的關係，如果我要看一個演員怎樣演十個角色的話，他不可能只用聲音演十個角色，若以戲曲的角度看，媽媽的時候用子喉，自已演的時候就用平喉，其他的不是子喉就是平喉，即使演小朋友說故事都是子喉，如果我要求看技巧的話，我不滿足的。如果再看你的角色不是依靠聲音的話，身體能量的狀態是很重要的，他身體狀態去演媽媽是沒有暗柔那樣東西的，他都是依靠他的聲音來做的，我覺得這個不夠。一路走下去，他煮的三個菜，我覺得洋葱可以代表很多東西，如果大家有看《培爾金特》就知道人生就如剝洋葱一樣，最後是剩下甚麼呢？就只有眼淚，甚麼有。他拿洋葱出來你會怎樣用他，還是只是用它來催淚讓自已哭呢？後來看又不是。
不過，他其中有些東西是讓人感動的，用台語閩南話來唱，讓我覺得有點戚戚焉，很感動。但不可能靠一兩首歌達標，整體性是可觀性高的，這個製作掉到另外一個迷思，為何掉到一個這樣要討好觀眾的小劇場，這個是我覺得疑慮的，八十年代我開始接觸台灣小劇場運動，魏英娟
「莎妹」是前衛的，但近這十年台灣經濟不斷下滑，大家經營劇場有困難，我們就要做一些討好觀眾的製作，這個是事實，即使跟王墨林、跟台灣的朋友談，他們都看到這現象也誠認如果這是一個小劇場製作的話，那現在台灣的小劇場運動還可以走多遠，如果這個劇是那麼多人讚的話，那麼一面倒的話，那一種創作性的精神還可以走多遠，這個我是關心的，好看不是一個問題，藝術工作者除了討好觀眾之外，是否有些東西可以調教讓觀眾難看一點，我喜歡他演製作人沒有面光的時候，這個就讓觀眾難看的地方，觀眾難看才讓觀眾思考，一種反傳統的東西，可以在這個戲中發生的，後來慢慢看下去，他是很聰明很好看，他是達標的，對來我說易入口不錯的製作。
其實亞媽出現只有一個動機，就是你要願諒我，基於這個問題，我就很想看看亞媽做錯了甚麼，而要兒子願諒她，這個可以再走入一點。
佩︰台灣是有一部份是電視劇情的小劇場，我自已覺得討好可能是第一個步，那討好之後有沒有下一步，可能這個是必要的地方，他要把觀眾帶入劇場，有沒有下一步是比較重要的，台灣也有打死不討好觀眾的，像「枊春春劇社」和王墨林，那一輩的人還在做，我比較樂觀看台灣的小劇場是百花整放，很多劇場很快出來，但討好觀眾下一步是甚麼？那個是一直在問的。
這幾年是有很多小劇場很像八點檔，因為他們都在這個環境下成長，不同前一輩的經過戒嚴、解嚴的時代，有很多不方便的事情發生，現在沒有，沒有不方便的事發生，就算不方便你也不知道不方便的狀態，大墨說了一句話很重要，就是「豢養」，台灣人有一件被豢養的狀態，但是台灣人不知道，以為是美好，但當有一個人帶你離開這個圈圈，你才知道，嘩！原來是這樣。小劇場是有一部份的人做這樣的事情。
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